盐为百味之首，事关民生大计。作为盐业唯一中央企业和唯一全国性企业，中盐集团在改革中“尝遍”百味，在创新中“烹饪”精彩，传统央企正迸发出高质量发展新动能。
“盐业是传统行业，我们过去更多关注的是成本效率、市场波动。现在看来，这些因素固然重要，但最长远、最根本的还是科技创新。”中盐集团党委书记、董事长李耀强近日在接受中国证券报记者专访时表示，大力发展新质生产力，一定要把科技创新放到更重要的位置。产品创新、工艺改造、盐穴综合利用等，背后都是科技的支撑和驱动。
激发盐业新活力
自古以来，盐就是关系国计民生的重要战略物资，长期由官方经营。在国家盐业体制改革后，作为盐业龙头企业，中盐集团把创新行业价值摆在突出位置，不断释放传统产业发展新动能。
“盐的开发和利用在中国已有数千年历史了。现在，我们要借助科技创新的力量，发展新质生产力。”李耀强说。
在他看来，发展新质生产力主要有两个途径。一是对传统产品和工艺流程进行改造。比如，通过数字化改造、绿色低碳改造，传统产品和工艺流程焕发生机，成为一种新的生产方式。二是在传统行业里大力延链、补链，发展战略性新兴产业，使科学技术更多地应用于传统产业的改造和传统产业的价值创新，让千年盐业焕发时代光彩。
盐业与新质生产力碰撞出创新发展的火花，使传统产业发生深刻变革。
“过去，我们更多的是日晒盐，就是靠天吃饭。通过滩晒蒸发结晶干燥，海盐、湖盐的生产虽然很环保、很天然，但产量有限，这就需要进行工艺改造。”李耀强介绍，比如，生产井矿盐时将卤水放到真空罐里干燥蒸发，就能迅速提高产量，去掉盐里面的杂质。通过工艺完善，尽可能把煤炭消耗量和碳排放量降到最低。
“盐矿在被开采完后往往会形成密闭的地下空腔——盐穴，一旦坍塌就会造成地质灾害。为了处理这种地质灾害，需要投入很多的力量进行监测和治理。现在，我们用盐穴储存天然气、石油，开展压缩空气储能研究。这便是盐业价值创新和未来发展的一个重要突破口。”李耀强说，中盐集团将继续巩固盐穴开发利用的优势地位，开展盐穴储氢、盐穴液流电池等前沿研究，推动盐穴储能规模化发展，构建多能并储新格局，打造产业链链长，力争成为我国储能和清洁能源利用领域的一支重要力量。
构建全民减盐健康大环境
向新而行，创新不辍。中盐集团抓好盐产品创新这个“小切口”，积极构建全民减盐健康大环境。
“过去，盐是短缺的。有种说法叫‘斗米斤盐’，就是一斗米换一斤盐。现在，随着供应充足，盐的价格与其他商品相比非常便宜，大家的口味越来越重，特别是年轻人口味也越来越重。我国人均食盐摄入量比建议量高了一倍。”李耀强说。
减盐已成为一项“国家健康工程”。中共中央、国务院印发的《“健康中国2030”规划纲要》明确，到2030年，全国人均每日食盐摄入量降低20%。《健康中国行动（2019-2030年）》提倡人均每日食盐摄入量不高于5克。
“减盐的问题很复杂，我们也曾做过多种尝试。”李耀强坦言，中盐集团在全国范围内发放过限盐勺，但后来发现作用不大，因为口味变淡不好吃了，很多人不用。因此，中盐集团决定把低钠盐作为科学减盐的重要工具加以推广。
“低钠盐实际是低钠富钾盐，就是将普通盐的氯化钠含量降低25%-30%，同时提升钾的含量。由于钾也有咸味，所以，低钠盐的咸度没有变，但食用这种盐的消费者在减少氯化钠摄入量的同时，也补充了钾。”李耀强介绍，中盐集团研发的一系列绿色、健康的低钠盐产品，已被科学研究证明是最为便捷和有效的减盐方式。
终结斗米斤盐、缺盐淡食的历史，落实食盐加碘，大力研发推广使用低钠盐，通过产品创新、产业优化，中盐集团实现了质的提升和量的增长同频共振，不断满足人民群众日益增长的健康用盐需求。
书写责任与担当的实践答卷
在发力创新的同时，中盐集团正用责任与担当书写精彩的实践答卷。
“无论是企业高层或中层管理者，还是普通员工，都要树立ESG理念，把这个理念作为指导企业发展的基本原则。”李耀强说。
他认为，必须把履行社会责任作为企业发展战略的重要组成部分，把新发展理念贯彻到企业发展全过程和各领域，立足主责主业，主动求新求变，不断优化产业布局，在追求经济效益的同时，也要对利益相关方负责，实现企业发展与社会、环境协调统一。坚持资源节约型和环境友好型发展，不断改进生产流程、能源结构、管理方式，从根本上转变发展方式，提高发展质量，才能实现健康可持续发展的目标。
在加快转变发展方式方面，中盐集团围绕“1+3”主业板块，不断引进、吸收、转化新技术，在更广泛的领域运用低碳排放、煤炭分级分质清洁高效利用等技术，持续降低综合能耗和排放物，以数字化、智能化建设引领传统产业创新发展。
不断完善公司治理也是践行ESG理念的重要一环。“一个好的企业，要不断完善、巩固和加强公司治理制度安排，抓好中国特色现代企业制度建设，才能行稳致远。”李耀强表示，要不断提升经营创现能力，聚焦“一利五率”经营指标体系要求，加大全产业链、全价值链降本节支力度，更加注重资本回报、现金流安全、量质平衡，加快补齐全员劳动生产率等方面的短板弱项，大力防控经营风险和安全风险，促进企业实现更高质量、更可持续、更为安全的发展。
面向未来，中盐集团将坚持创新驱动，加快新旧动能转换股票十倍杠杆，不断提升行业价值，增强安全支撑等方面的核心功能，着力推进产业数字化智能化绿色化转型升级，实现传统产业创新发展，战略性新兴产业规模化，着力推动高质量发展，为以中国式现代化全面推进强国建设、民族复兴伟业作出新的更大贡献。
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